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清晨五点半，第一笼灌汤包蒸腾的热气划破汴京的晨雾；黄昏时分，鼓楼夜市悬挂的灯笼次第亮起，八百年的市井烟火在此刻苏醒。在开封，吃不仅是饱腹之事，更是穿越时空的味觉仪式。所谓地道，并非追逐网红榜单，而是掌握「时令、次序、语境」这三重密码——在正确的时辰，以正确的顺序，置身正确的场景，方能解开这座古都的味觉基因。 晨光序曲：必尝的经典老字号 地道开封味从清晨开始。…