家常菜
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大盘鸡带宽粉怎么做？需要哪些食材和具体步骤？
大盘鸡配皮带面是新疆最具代表性的美食之一，这道菜以鲜嫩的鸡肉、软糯的土豆和宽厚筋道的皮带面完美结合而闻名。其浓郁鲜香的汤汁渗透每样食材，最后将宽面拌入汤汁中的吃法，更是让人回味无穷。 准备食材清单 类别 食材 用量 主料 三黄鸡 1只（约2斤） 土豆 3个 青椒 2个 红椒 1个 洋葱 1个 皮带面 400克 西红柿 1个 调料 干辣椒 10-15个 花椒 …
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哪些家常菜简单易学而且做起来很快？[一周快手菜谱]
作为中式厨房的入门必学菜，番茄炒蛋无需复杂技巧却能温暖肠胃。核心诀窍在于鸡蛋打散时加半勺水增加蓬松感，番茄去皮后更易出汁。先将蛋液滑炒至八成熟盛出，再爆香蒜末炒番茄至软烂，最后混合翻炒即可。搭配米饭或面条仅需12分钟完成，适合作为工作日午餐急救餐。 蒜蓉西兰花：绿色能量补充站 这道五分钟素菜包含洗切炒全流程。将西兰花掰成小朵盐水浸泡10分钟，水沸后加几滴油焯…
